江戸時代に医師で本草学者の人見必大（ひとみ・ひつだい）が著した『本朝食鑑』には、食と医の観点からさまざまな食材の特徴や効能などが書かれている。当時の食文化も分かり、現代語訳が出版されていて興味深く読…
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回転窓／梅酒と琥珀の月日
2026年6月8日 論説・コラム [1面]
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2026年7月21日土木学会、ｉ－Ｃｏｎ推進シンポジウム
